Bintangmediaglobal – Melalui situs resmi Media Center Tanah Bumbu, mc.tanahbumbukab.go.id, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Tanah Bumbu (Tanbu) mengadakan sosialisasi mengenai PSAT-PDUK.
Sosialisasi registrasi Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) – Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil (PDUK) diselenggarakan pada Jumat (29/9/2023).
Kepala DKPP Tanbu, Hairuddin, dalam pembukaan sosialisasi PSAT-PDUK, menyampaikan tema kegiatan, yaitu “Tidak Ada Ketahanan Pangan Tanpa Keamanan Pangan.”
Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dalam memilih dan mengolah bahan serta memproduksi pangan segar yang aman untuk dikonsumsi. Hal ini karena pentingnya peran pangan yang aman dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia, sesuai dengan amanat UU Nomor 18 Tahun 2012 tentang pangan.
Pemerintah dan Pemerintah Daerah memiliki kewajiban untuk menjamin keamanan pangan di seluruh rantai pangan secara terpadu, baik melalui pengawasan pre-market maupun post-market. Selain itu, pelaku usaha juga harus memahami aspek keamanan pangan ini.
“Selain penjaminan oleh pemerintah melalui pengawasan pre-market dan post-market, pelaku usaha juga harus mengetahui dan memahami terkait keamanan pangan ini,” ungkapnya.
Hairuddin juga menekankan bahwa keamanan, mutu, dan gizi pangan adalah hal yang tidak dapat ditawar-tawar dalam pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat. Adanya peningkatan penyakit degeneratif seperti kanker dan tumor, serta kasus stunting, disebabkan oleh pola pangan yang buruk dan kurangnya keamanan pangan.
Dengan semakin banyaknya produk pangan segar asal tumbuhan di pasar, masyarakat sebagai konsumen harus cerdas dalam memilih dengan dukungan penjaminan keamanan pangan oleh pemerintah. Keamanan pangan telah menjadi isu sentral dalam perdagangan produk pangan.
Oleh karena itu, berbagai upaya terus dilakukan untuk memastikan ketersediaan pangan yang aman, berkualitas, memadai, dan dapat dikonsumsi. Sosialisasi ini dihadiri oleh pelaku usaha di bidang pangan segar dan olahan, serta jajaran DKPP Tanbu. Narasumber berasal dari Loka POM Tanbu dan DPMPTSP Tanbu.
